Café & Viennoiseries....

Elisabeth de Bavière "Sissi "

Pour le Jemy's thème de cette semaine sur le café, direction ...Vienne..., pour déguster un vrai café Viennois dans le célèbre café "Sacher " et pourquoi pas y ajouter un délicieux morceaux de la moins non célèbre "Sachertorte"


Hôtel Sacher à Vienne

Cet hôtel de luxe fait partie du patrimoine de la ville, au même titre que l'opéra, la grande roue du Prater, les fiacres et les chevaux de la race Lipizzaner. Le Sacher, comme l'appellent les Viennois, est un hôtel 5 étoiles qui allie confort viennois contemporain et luxe avec le charme de la vieille monarchie des Habsbourg.

Tout le charme désuet d'un intérieur romantique à souhait

L'hôtel Sacher Wien a été créé en 1876 par Eduard Sacher, fils du créateur du célèbre gâteau Original Sacher-Torte. Il est très vite devenu une référence mondiale en tant que lieu de rencontre pour la noblesse, les grands hommes politiques et les artistes.

...nectar à damner un Saint...

Le café viennois est une boisson chaude, composée d'un simple ou double expresso, généralement assez léger, si possible avec un café torréfié plutôt clair, surmonté de lait battu avec de la crème fouettée, puis parsemé de chocolat en poudre ou en copeaux pour l'agrément. 

Servi dans une tasse à café dont la contenance varie de 40 à 60 cl, le café viennois est légèrement moins en vogue que le Latté ou le Cappuccino, mais demeure un classique dans les cafés de Budapest et de Vienne.



Un morceau ?......

et ensuite un petit tour en calèche après la grande roue du "Prater"pour terminer la journée.